Produzido com suco de maçã concentrado e vinagre de maçã, este Vinagre Balsâmico de cor âmbar escuro, é amadurecido em barris de carvalho, e envelhecido em um celeiro de madeira emoldurado ao ar fresco no alto dos Alpes até seus sabores serem desenvolvidos. Armazenado em barris de uísque antigos, os aromas dos bálsamos combinam com as da madeira para dar uma nota, sutil suave, mas distinta. Exposto ao frio gélido no Inverno e temperatura quente no verão, a água evapora deixando o bálsamo concentrado, espesso e aromático, frutado e com notas de carvalho. Com textura cremosa, no paladar exibe sabor forte de maçã madura com um toque de carvalho. Equilíbrio de doçura e acidez! Seu sabor intenso e aromático deixa saladas, marinadas, molhos e pratos com aves com um harmonioso toque frutado.
Origem: Alemanha
Acidez: 5%
Vinagre Balsâmico de Maçã
Acidez 5%
Porção 13ml (1 colher de sopa)
Valor energético 29,9 kcal- 126 kj % VD (*) 1,50
Carboidratos 6,916g % VD (*) 0
Proteinas <2g VD (*) 0
Gorduras totais 13g VD (*) 24
Gorduras saturadas 1.95% VD (*) 0
Gorduras trans. <0,26g % VD (*) -
Fibra alimentar 0 % VD (*) 0
Sódio <0,1 mg % VD (*) 0(*) Valores diários de referência com base
em uma dieta de 2000kcal ou 8400kjNão contém gluten.
Mantenha em local fresco e seco.