Este vinagre balsâmico tem uma cor castanho-escuro quase preta. Seu sabor é encorpado e saboroso com um equilíbrio sedutor de doçura e acidez. É bem adequado para temperar saladas, vegetais, cogumelos e para incrementar molhos de carne e fica excelente em Carpaccio.
Origem: Itália
Acidez: Aproximadamente 6%
Aceto Balsamico Di Modena - "Platinum"
Acidez 4%
Porção 13ml (1 colher de sopa)
Valor energético 29,9 kcal- 126 kj % VD (*) 1,50
Carboidratos 6,916g % VD (*) 0
Proteinas <2g VD (*) 0
Gorduras totais 13g VD (*) 24
Gorduras saturadas 1.95% VD (*) 0
Gorduras trans. <0,26g % VD (*) -
Fibra alimentar 0 % VD (*) 0
Sódio <0,1 mg % VD (*) 0(*) Valores diários de referência com base
em uma dieta de 2000kcal ou 8400kjNão contém gluten.
Mantenha em local fresco e seco.