Salada Independência com Azeite Don Eladio

Lave as folhas e centrifugue para retirar o liquido. Corte finamente o salmão em pequenas lâminas de 3 por 3 centímetros, limpe e corte as frutas os morangos e as uvas ao meio e a carambola em rodelas medias. Junte as frutas e tempere levemente com o sal o limão e parte o azeite, o mesmo muito levemente com as folhas. Forme um acama com as folhas misturadas e sobe essa cama o restante dos ingredientes deixando para o final os crótons e o salmão que deverá ser enrolado, finalize com o restante do sal o limão e o azeite dando força e Brilho.