Especialidade de vinagre a partir de vinagre de marmelo e suco de marmelo concentrado.

Vinagre Balsâmico de Marmelo

O Vinagre Balsâmico de Marmelo é frutado com delicadeza, com uma acidez palatável e uma cor marrom dourado ao âmbar. O sabor harmonioso é uma reminiscência de limões, com um leve toque de mel. Perfeito para marinar peixe cru, carnes brancas, frutas e legumes.

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Product description

Os antigos gregos e romanos encontraram muitos usos para esta fruta na culinária e para fins medicinais. Na Alemanha, ele é encontrado principalmente em Baden-Württemberg, na região do Reno e partes da Baviera. O marmelo é colhido no final do outono. O Vinagre Balsâmico de Marmelo é frutado com delicadeza, com uma acidez palatável e uma cor marrom dourado ao âmbar. O sabor harmonioso é uma reminiscência de limões, com um leve toque de mel. É adequado para marinar o peixe cru, carne branca, frutas e legumes. Este Vinagre Balsâmico é ideal para cozinhar na panela "wok", culinária asiática e pratos com arroz. Ótimo também sobre carpaccio, legumes, queijo fresco, torta de maçã ou sorvete. Você também pode refinar molhos.
Herkunftsland:
Germany
Zutaten / Ingredients:
Suco concentrado de Marmelo, Vinagre de Marmelo, Açúcar.
Kombinationen:
Azeite Pepone, Azeite Cru Cravenco, Azeite Agora, Azeite Don Carlos, Óleo de Semente de Abóbora, Óleo de Noz.
Unser Tipp:
Ótimo para caramelizar vegetais (cebolas, cenouras etc). Use-o para marinar aves ou peixes e tempere saladas de alface com o Vinagre Balsâmico de Marmelo e Óleo de Semente de Abóbora! Excelente com queijo Roquefort ou Stilton! Ideal para cozinhar na panela "wok", culinária asiática e pratos com arroz. Ótimo também sobre carpaccio, legumes, queijo fresco, torta de maçã ou um sorvete. Você também pode refinar molhos.
Gesamtsäure:
5 %
Nutritional information
Durchschnittliche Nährwerte je:
100 ml
Energie (kJ):
609
Energie (kcal):
143
Fett (g):
< 0,5
- davon gesättigte Fettsäuren (g):
< 0,1
Kohlenhydrate (g):
33,6
- davon Zucker (g):
28,6
Eiweiß (g):
< 0,5
Salz (g):
0,08

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